開(kāi)辦榨油坊選購榨油設備因投資、榨油原料及榨油工藝來(lái)決定，對于初入榨油行業(yè)的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，在城市里開(kāi)榨油坊需要什么設備？主要有：風(fēng)力上料機、電炒鍋、螺旋輸送機、100型榨油機、和離心式濾油機。

　　1、風(fēng)力上料機可將油料輸送到炒鍋內，即減少人力上料的工作，又減少工人的數量，配置了輸送設備，炒榨濾的工作一般1-2人完成。

　　2、由于榨油坊開(kāi)辦在城里，受環(huán)境的影響，沒(méi)有辦法使用以燃煤、煤氣等動(dòng)力的炒鍋，只能使用電炒鍋來(lái)進(jìn)行油料的炒制，俗話(huà)說(shuō)“三分榨，七分炒，”可見(jiàn)炒制對于榨油的重要性，而炒鍋的配置也是比較重要的。

　　3、100型榨油機是初次投資榨油坊的用戶(hù)選購的理想榨油機設備，出油率高，產(chǎn)量大，噪音小，油煙小，占地面積小，它即符合用戶(hù)每天的榨油量，又為用戶(hù)收貨效益，還不會(huì )使設備的過(guò)多損耗。

　　4、離心式濾油機是過(guò)濾食用油的所需設備，經(jīng)過(guò)榨油機榨后的熱毛油，添加適當的鹽水，通過(guò)離心式濾油機過(guò)濾，三五分鐘可達到簡(jiǎn)單的精濾，將毛油中的磷脂、雜質(zhì)等物質(zhì)過(guò)濾掉，過(guò)濾后的食用油在食用時(shí)不會(huì )起沫、溢鍋。